materie prime

Blog

29 Lug | Ci presentiamo

A caccia di lieviti 2

public://IMG_3145_623x467_0.jpg
Finalmente, nella pausa tra una cotta e l'altra, siamo riusciti a completare il primo esperimento con i lieviti selezionati dai campioni di fiori e frutti spontanei delle campagne padovane prelevati nell'autunno scorso.
Leggi tutto
 
22 Jan | Ci presentiamo

Festa del germoglio

public://8404566337_63198134c3_b.jpg
Pochi giorni fa abbiamo dato un senso letterale all’espressione “veder crescere un sogno”.
Leggi tutto
 
29 Nov | Ci presentiamo

La nostra prima semina …

public://8228702941_29f7cfa0ff_o.jpg
Sabato 24 novembre 2012 è uno dei giorni da cerchiare in rosso nel calendario di Birra Antoniana.
Leggi tutto
 
23 Oct | Ci presentiamo

HoPS: Hop Production Services

public://luppolo_img_0.jpg
Accanto al progetto sviluppato con Veneto Agricoltura – Istituto per la Qualità e le Tecnologie Agroalimentari di Thiene – per la ricerca, lo sviluppo e lo studio di lieviti autoctoni, ci stiamo muovendo anche sul fronte del luppolo…
Leggi tutto
 
Entra nel mondo di Birra Antoniana: iscriviti alla nostra newsletter