9 Aug | Luppulus in fabula
Luppulus in fabula
La quarta puntata di Luppulus in Fabula ci porta alla scoperta dei fiori del luppolo, chiamati in gergo tecnico "coni di luppolo".
Leggi tutto
25 Lug | Luppulus in fabula
Luppulus in fabula
Donna e luppolo è l'argomento di questa pillola del professor Stefano Bona!
Leggi tutto
23 Jun | Luppulus in fabula
Luppulus in fabula
Quest'oggi la nostra rubrica sul luppolo è dedicata alla luppolina, definita in chimica come il principio amaro estratto dai fiori del luppolo.
Leggi tutto
23 Oct | Ci presentiamo
Ci presentiamo
Accanto al progetto sviluppato con Veneto Agricoltura – Istituto per la Qualità e le Tecnologie Agroalimentari di Thiene – per la ricerca, lo sviluppo e lo studio di lieviti autoctoni, ci stiamo muovendo anche sul fronte del luppolo…
Leggi tutto
