luciano masocco

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6 Aug | Ci presentiamo

Tanks giving day

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Questa mattina alle 8.30 una fila di camion affollava la strada davanti al birrificio. Dentro ogni camion sfilavano, uno dopo l'altro, nuovi fiammanti tank da 100hl.
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9 Aug | Ci presentiamo

Una nuova arrivata...

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Nonostante il caldo (e vi assicuriamo che in sala cotte e in cantina fa davvero molto caldo) la nostra frenetica attività continua. In queste settimane abbiamo creato e coccolato una nuova creatura che, tra non molto, vedrà ufficialmente la luce...
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2 Lug | Ci presentiamo

02.07.2013 si infusta!

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Oggi si infustano i primi 350 fusti di Birra Antoniana con la nostra fida infustatrice KHS che sembra rispondere bene alle nostre aspettative...
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1 Feb | Ci presentiamo

A che punto siamo

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La sala cottura ha finalmente i suoi bei tubi per portare all’esterno il vapore che si genera durante l’ebollizione del mosto, eccoli appena installati pronti a fare il loro dovere !!!
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8 Jan | Ci presentiamo

Le prime novità del 2013

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Inizia il nuovo anno e qualche passo avanti lo stiamo facendo, vi presentiamo oggi la centrifuga che fra qualche tempo…
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26 Aug | Ci presentiamo

Un progetto che cresce

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Quando ci hanno chiesto di condensare in un post i principi e i criteri che hanno guidato l’impostazione del birrificio abbiamo dovuto fermarci.
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