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15 Jun | Ricette antoniane

Risotto con scampi e asparagi mantecato alla birra

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Povero di sodio e ricco di calcio, fosforo, magnesio e potassio l’asparago è una delle verdure di stagione di questo periodo. Lo Chef Anna Maria Pellegrino ci propone la sua versione di Risotto con scampi e asparagi mantecato alla Birra Antoniana Borgo della Paglia.
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15 Jun | Ricette antoniane

Birra Antoniana ai Tadi e hamburger di....

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Per la serie "Ricette Antoniane" ti proponiamo uno sfizioso abbinamento birra - hamburger!
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15 Jun | Ricette antoniane

Cozze e pomodorini confit alla Birra Antoniana ai Tadi

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Per la serie Ricette Antoniane, Anna Maria Pellegrino propone la sua versione di un piatto semplice e veloce, ricco di ferro e decisamente gustoso!
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15 Jun | Ricette antoniane

Zabaione alla Birra Antoniana Eremitani

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Lo Chef Anna Maria Pellegrino ci propone oggi un golossisimo Zabaione alla Birra Antoniana Eremitani!
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14 Apr | Ricette antoniane

Cozze e pomodorini confit alla Birra Antoniana ai Tadi

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Per la serie Ricette Antoniane, Anna Maria Pellegrino propone la sua versione di un piatto semplice e veloce, ricco di ferro e decisamente gustoso!
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28 Mar | Ricette antoniane

Verdure in pastella di Birra - con La Veneta

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Birra da bere, birra da mangiare! Ecco la prima di una serie di ricette dello Chef Anna Maria Pellegrino, che insegna ad usare creativamente la birra nella preparazione di piatti sfiziosi e genuini.
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26 Jan | Ricette antoniane

Curry di pollo e Birra Antoniana Portello

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Questo mese ti suggeriamo un abbinamento che potremmo definire “fusion”. Italia-India andata e ritorno!
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18 Nov | Ricette antoniane

Ricette d'autunno

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In Veneto, e non solo, la zucca è una delle regine dell’autunno e, con la sua dolcezza, riesce a regalare un tocco unico ad ogni piatto. Una dolcezza che si sposa alla perfezione con l’originalissima struttura aromatica della nostra Birra Antoniana Portello.
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26 Oct | Ricette antoniane

Hummus di lupini e Birra Antoniana con Mais Biancoperla

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Il matrimonio di questo mese: Hummus di lupini delle Ande peruviane e Birra Antoniana Con Mais Biancoperla
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20 Lug | Ricette antoniane

Pizze gourmet by Denis Lovatel e Birra Antoniana

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Il mondo della pizza gourmet il mondo delle birre hanno molto in comune: creatività, originalità del gusto, passione per la sperimentazione. Abbinare le nostre birre alle pizze gourmet dello Chef Denis Lovatel è stata davvero una sfida molto stimolante e, a quanto pare, ben riuscita...
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15 Jun | Ricette antoniane

Spaghetti "Napule" con Birra Antoniana Marechiaro

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È appena nata ma si fa già valere in cucina. Birra Antoniana Marechiaro ha già conquistato il cuore di molti ristoratori tra cui anche Giovanni Gallo, chef e titolare del ristorante "Il Pescatore" di Casoria. Oggi ci presenta la ricetta "Spaghetti Napule con Birra Antoniana Marechiaro".
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2 Maggio | Ricette antoniane

Frittura di mare con Birra Antoniana Pasubio

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Mare o montagna? Con l’abbinamento che ti suggeriamo oggi, non sarai costretto a scegliere, perché scoprirai come in cucina le due località possano convivere… con gusto!
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