Luppulus in Fabula

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2 Oct | Luppulus in fabula

Luppulus in Fabula

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In questo ottavo appuntamento con il luppoleto di Birra Antoniana, il professor Bona dell'Università di Padova ci illustra il procedimento dell'essiccazione del luppolo, ultimo passaggio prima dell'impiego di questo ingrediente nella birra.

 

Buona visione!

 

 
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