Birra Antoniana Stile Vienna

Birra Antoniana Stile Vienna

Scheda tecnica
Denominazione
Birra Antoniana

Tipo di birra
Vienna

Gradazione alcolica
5,4% vol

IBU
20

Tipo di fermentazione
Bassa

Colore
Oro antico con riflessi ramati

Gusto
Malto, crosta di pane, biscotto, caramello

Com’è
Birra in stile Vienna dal colore oro antico dai riflessi ramati.Schiuma fine, compatta e persistente. Note di malto, caramello e biscotto per una birra dotata di buon equilibrio, corpo morbido, avvolgente e facile bevibilità.

Temperatura di servizio
tra 6°C e 8°C

Termine massimo per berla
13 mesi

Bicchiere consigliato
bicchiere consigliato per la Birra Antoniana

Come versare
Bagnare il bicchiere con acqua.
Versare la birra con un gesto deciso facendola scorrere lungo il fianco del bicchiere lasciando formare una ricca schiuma.(1)
Ultimare raddrizzando il bicchiere e versare la restante birra più delicatamente(2)

 
come versare la Birra Antoniana
Il giudizio degli esperti

In cucina...

Un classico della cucina rustica veneta, con un tocco in più dato da Birra Antoniana Stile Vienna. Con il suo corpo morbido, la nostra “viennese” mitiga l’amarezza del radicchio regalando un risotto dall’intrigante equilibrio di profumi e sapori. Buon appetito!

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