Birra Antoniana Stile Vienna

La prima arrivata in casa Birra Antoniana ha saputo stupire e farsi amare, conquistandosi un posto tutto speciale in una gamma in piena evoluzione.

Gusto inconfondibile e facile bevibilità sono i punti forti di questa birra che reinterpreta il particolare Stile Vienna. Lo splendido color oro antico dai cangianti riflessi ramati, la schiuma fine, compatta, persistente, le note di malto, caramello e biscotto sono le sfumature distintive del corpo morbido e avvolgente di questa birra.

Scheda tecnica

Denominazione: Birra Antoniana Stile Vienna
Tipo di birra: Stile Vienna
Gradazione alcolica: 5,4% vol
Formato: 75cl - Fusto 30lt
IBU: 22
Tipo di fermentazione: Bassa
Colore: Oro antico con riflessi ramati
Gusto: Malto, crosta di pane, biscotto, caramello
Com’è: Birra in stile Vienna dal colore oro antico e dai riflessi ramati. Schiuma fine, compatta e persistente. Note di malto, caramello e biscotto in una birra dotata di buon equilibrio, dal corpo morbido e avvolgente ma di facile bevibilità.
Temperatura di servizio: tra 6°C e 8°C
Bicchiere consigliato
Come versare: Bagnare il bicchiere con acqua.
Versare la birra con un gesto deciso facendola scorrere lungo il fianco del bicchiere lasciando formare una ricca schiuma.(1)
Ultimare raddrizzando il bicchiere e versare la restante birra più delicatamente(2)

In cucina...

Risotto alla Vienna e Radicchio rosso di Chioggia

Un classico della cucina rustica veneta, con un tocco in più dato da Birra Antoniana Stile Vienna. Con il suo corpo morbido, la nostra “viennese” mitiga l’amarezza del radicchio regalando un risotto dall’intrigante equilibrio di profumi e sapori. Buon appetito!

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