Scheda tecnica
- Denominazione
- Birra Antoniana Strong Ale
- Tipo di birra
- Strong Ale
- Gradazione alcolica
- 6,2% vol
- Formato
- 33cl
- IBU
- 22
- Tipo di fermentazione
- Alta
- Colore
- Biondo ramato
- Gusto
- Chiodi di garofano, fiori bianchi e biscotto.
- Com’è
- Si riconosce per il profumo intenso, il profilo aromatico speziato e il finale avvolgente.
- Temperatura di servizio
- tra 5°C e 7°C
- Bicchiere consigliato
- Come versare
- Bagnare il bicchiere con acqua.
Versare la birra con un gesto deciso facendola scorrere lungo il fianco del bicchiere lasciando formare una ricca schiuma.(1)
Ultimare raddrizzando il bicchiere e versare la restante birra più delicatamente(2)
Il giudizio degli esperti

