Scheda tecnica
- Denominazione
- Birra Antoniana Eremitani
- Tipo di birra
- Strong Ale
- Gradazione alcolica
- 6,3% vol
- IBU
- 23
- Tipo di fermentazione
- Alta
- Colore
- Rosso rame intenso
- Gusto
- Malto, caramello, mandorla, liquirizia
- Com’è
- Si riconosce per il profumo intenso, il colore rosso-ramato e la schiuma sottile. Il gusto iniziale di caramello e il finale di mandorla riescono ad infonderle una giusta dose di dolcezza.
- Temperatura di servizio
- tra 7°C e 10°C
- Termine massimo per berla
- 12 mesi
- Bicchiere consigliato
- Come versare
- Bagnare il bicchiere con acqua.
Versare la birra con un gesto deciso facendola scorrere lungo il fianco del bicchiere lasciando formare una ricca schiuma.(1)
Ultimare raddrizzando il bicchiere e versare la restante birra più delicatamente(2) 
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