Birra Antoniana Eremitani

Strong Ale

Birra Antoniana Eremitani

Strong Ale

Torna per restare tutto l'anno l'ex specialità invernale in alta fermentazione della gamma Antoniana.

Anche in questa birra un omaggio alla città di Padova: la birra prende il nome dall’ Ex Convento degli Eremitani, racchiuso nei giardini dell’Arena di Padova. Una zona ricca di testimonianze del passato dove da secoli riposa la Cappella degli Scrovegni adorna delle volte celesti affrescate da Giotto.

Una birra dal corpo morbido e rotondo con un delicato retrogusto di mandorla perfettamente equilibrato dalla sapiente luppolatura.

Scheda tecnica

Denominazione: Birra Antoniana Eremitani
Tipo di birra: Strong Ale
Gradazione alcolica: 6,3% vol
IBU: 23
Tipo di fermentazione: Alta
Colore: Rosso rame intenso
Gusto: Malto, caramello, mandorla, liquirizia
Com’è: Si riconosce per il profumo intenso, il colore rosso-ramato e la schiuma sottile. Il gusto iniziale di caramello e il finale di mandorla riescono ad infonderle una giusta dose di dolcezza.
Temperatura di servizio: tra 7°C e 10°C
Termine massimo per berla: 12 mesi
Bicchiere consigliato
Come versare: Bagnare il bicchiere con acqua.
Versare la birra con un gesto deciso facendola scorrere lungo il fianco del bicchiere lasciando formare una ricca schiuma.(1)
Ultimare raddrizzando il bicchiere e versare la restante birra più delicatamente(2)

Il giudizio degli esperti

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