Scheda tecnica
- Denominazione
- Birra Antoniana Dubbel
- Tipo di birra
- Dubbel
- Gradazione alcolica
- 6,2% vol
- Formato
- 33cl
- IBU
- 35
- Tipo di fermentazione
- Alta
- Colore
- Bruno
- Gusto
- Dolce e speziato
- Com’è
- Caramello, uva passa e frutta secca rendono questa Dubbel di ispirazione belga una birra ricca e piacevole da sorseggiare con formaggi saportiti e torte al cioccolato e caramello.
- Temperatura di servizio
- tra 6°C e 7°C
- Bicchiere consigliato
- Come versare
- Bagnare il bicchiere con acqua. Versare la birra con un gesto deciso facendola scorrere lungo il fianco del bicchiere lasciando formare una ricca schiuma. Ultimare raddrizzando il bicchiere e versare la restante birra più delicatamente.
Il giudizio degli esperti
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