Birra Antoniana Dubbel

Birra bruna, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Si ispira alle birre belghe d'abbazia. Decisa ed elegante, presenta note dolci in un finale avvolgente di mandorla. La rifermentazione in bottiglia la arricchisce con note fruttate e speziate. Il corpo rotondo ne esalta la facile bevibilità.

Malti: Pilsner + Vienna + Cara Wheat + Cara Belge + Special W

Luppoli: Golding + Willamette + Northern Brewer

Scheda tecnica

Denominazione: Birra Antoniana Dubbel
Tipo di birra: Dubbel
Gradazione alcolica: 6,2% vol
Formato: 33cl
IBU: 23
Tipo di fermentazione: Alta
Colore: Bruno
Gusto: Dolce e speziato
Com’è: Caramello, uva passa e frutta secca rendono questa Dubbel di ispirazione belga una birra ricca e piacevole da sorseggiare con formaggi saportiti e torte al cioccolato e caramello.
Temperatura di servizio: tra 6°C e 7°C
Bicchiere consigliato
Come versare: Bagnare il bicchiere con acqua. Versare la birra con un gesto deciso facendola scorrere lungo il fianco del bicchiere lasciando formare una ricca schiuma. Ultimare raddrizzando il bicchiere e versare la restante birra più delicatamente.

Il giudizio degli esperti

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